一、对消费者的提示鉴别野生蘑菇能否有毒需求专业机构和人员协助，目前没有简单易行的鉴别方法，民间传播着一些辨认方法经证明并不牢靠，预防毒蘑菇中毒的基本方法就是不要采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇风俗的地域，切勿采集未食用过或不认识的野生蘑菇。一旦食用野生蘑菇后呈现中毒病症，要立刻催吐，并尽快就医。
二、对食品消费经营者的提示消费、加工野生蘑菇时，要确保可食蘑菇不会混入有毒种类。
来源：国度食药总局
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