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锌是人体必需的微量营养素，是加强免疫系统，产生和调理荷尔蒙，改善消化和视力的重要营养素，并且在进步记忆力，促进大脑安康方面发挥着重要作用。饮食中必需包含足够的锌，否则会带来很多安康问题。

锌的益处是什么？

1、进步免疫力

锌对人体免疫力起着关键作用。缺锌会削弱人体的免疫系统，让人更容易生病，补锌能够减少氧化应激并阻止炎症细胞因子的产生。锌在预防和治疗感冒方面效果很好。除加强免疫力外，锌还能够促进伤口更快愈合，促进呼吸系统的安康。

2、维护心脏

作为一种抗氧化剂矿物质，锌能够维护心肌免受氧化应激，氧化应激可能会损伤心脏。充血性心力衰竭患者经常缺锌，充足的锌摄入量有助于预防心绞痛。像其他矿物质缺乏症一样，锌缺乏症也会招致高血压，最终可能招致心脏问题。

3、改善视力

视网膜含有高浓度的锌，这种矿物质与维生素补共同构成黑色素，而黑色素对于眼睛非常重要。夜视力低下和白内障混浊与锌缺乏症有关，补锌还能够协助预防与年龄有关的黄斑变性。

4、促进消化系统的安康

锌缺乏症患者经常会患消化系统疾病，其中最常见的是难以消化蛋白质，这是由于锌在调理胃酸度以及在小肠中产生消化酶方面起着重要作用。锌还能够协助预防一些胃肠道疾病，缓解腹泻等病症。

5、有助于减肥

因此瘦削者体内的锌含量常常较低，长期的锌缺乏症会将人体的能量储藏转换为脂肪，摄入锌能够对能量代谢和减肥产生积极作用。补充锌除了有助于体重减轻以外，也能够改善甘油叁酯程度，这是由于锌在能量代谢中起着重要作用，而锌缺乏会降低人体的能量程度。

6、促进大脑安康

锌对大脑安康也是非常有益的，大脑海马体中的锌含量很高。锌在护脑细胞，促进大脑和神经系统的愈合过程以及调理人体对压力的反应中也起着重要作用，补锌还有助于加强学习和记忆能力。

7、促进骨骼安康和口腔安康

锌是保持牙齿和骨骼安康的重要矿物质。锌与镁，维生素诲，办2和硼等其他营养素对预防和减少骨质流失和骨质疏松症具有有益作用。缺锌会招致骨代谢异常，会影响骨骼构成和矿化。锌也是口腔安康的重要微量元素。该矿物质具有抗菌特性，可有效治疗口腔安康问题，如牙龈炎，龋齿和牙周炎。

锌除了能够保持人体免疫系统的强大并防止感染外，还有很多安康益处。但是要注意，体内过多的锌可能会降低体内的铜含量，而铜也是对免疫系统非常重要的另一种微量元素，体内缺铜会招致疲劳，肌肉无力，甲状腺功能低下或皮肤问题。