酷热夏季跟绿豆汤绝配,绿豆汤在大家眼中是消暑神器,具有一定的养生保健成效,而且也能加强抵抗力和解毒。的确绿豆汤益处多多,但也有一定的忌讳,3种状况下是不能喝的,非但不能保健养生,反而有害于身体。
夏季喝绿豆汤有什么益处?
1、解暑
炎炎夏日身体排汗量大,水分流失速度比拟快。喝绿豆汤能直接补充水分,到达止咳利尿效果而且能解暑。绿豆皮具有清热效果,煮绿豆汤时第1次水煮开之后,绿豆汤颜色碧绿,取出来就能喝。
2、解毒
绿豆汤能解药物或食物中毒性,其作用主要集中在绿豆肉中,因而绿豆汤要长时间煮,当汤颜色混浊,绿豆肉烂时就能够喝了。此外,绿豆中含有的磷脂和蛋白质能兴奋神经,刺激人们食欲。
3、降血脂
绿豆中含有的植物甾醇,能减少胃肠道对胆固醇吸收,阻止胆固醇生物合成,降低血清中胆固醇含量,从而到达降低血脂效果,降低患上冠心病和心绞痛风险。
4、抗菌抑菌
经过研讨标明,绿豆外皮提取物能抑止葡萄球菌。绿豆中含有的单宁成分能产生大量抗菌活性,具有抑菌抗菌效果。另外绿豆中含有大量胰蛋白酶抑止剂,可维护肝脏,减少对蛋白合成,同时也减少氮质血症,维护肾脏。
5、防癌抗癌
绿豆中含有的某些物质能预防亚硝酸钠所惹起的肝癌和肺癌。普通腌制食物中含有亚硝酸钠如咸鱼或腊肉等,经常喝绿豆汤能防癌。
夏季喝绿豆汤需留意什么?
1、不能和药物一同吃
吃药前后不能喝绿豆汤,由于绿豆可合成重金属和微量元素。若绿豆汤跟补钙锌铁等制剂一同服用,势必会降低药效或使得药效失效。不管是中药、西药,还是保健品都不能和绿豆汤一同吃。
2、不能冷着喝
很多人习惯于把绿豆汤放在冰箱中冰镇,等口渴的时候拿出来喝,的确非常爽快,但受伤的是肠胃和血管。由于在绿豆中含有大量蛋白质,老年人、儿童和肠胃功能差的人,在短短时间内根本不能快速消化绿豆中的蛋白,这样可惹起腹泻或脾胃失衡。特别是有心血管疾病基础的患者更不能喝冰镇绿豆汤,以免使得血管突然收缩,从而惹起意外。
3、月经期的女性不能喝绿豆汤
绿豆性寒,寒性体质的人尽量少喝或不喝。月经期女性体质差,喝绿豆汤可惹起腹泻或伤害脾胃。另外脾胃虚弱、总是出现腰酸腿痛、腹泻和四肢冰凉的人也不能喝绿豆汤,以免加重其症状。
温馨提示
空腹状态下不能喝绿豆汤,以免伤害脾胃,惹起腹泻、腹痛或消化不良。绿豆属于药食同源食物,可到达清热解毒效果,患有外感风热和暑热内侵等热性病时可适当喝绿豆汤。胃肠薄弱且四肢无力、全身畏寒、腰腿冷痛和大便溏泻时不能喝绿豆汤,以免加重其症状。
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