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几乎在街头巷尾都能闻到烤肠独有的香味，售价只需2元，几乎是物美价廉，遭到众多小朋友喜欢。认真想想如今肉价飞涨，一根烤肠仅需两元，有人疑心是用不好的肉做的，也有的人疑心其中没有肉，无妨来研究一下两元一根的烤肠。

2元一根的烤肠，终究是什么肉？

1、烤肠中装的是不是肉

的确有的烤肠中没有肉，如今市面上有一种植物蛋白素肉能替代香肠，不过不用太担忧，此类物质对身体几乎没有任何伤害。

2、能否有真的烤肠肉

通常正轨的生产厂家会用鸡肉，主要是鸭皮、鸡皮和鸡大胸；也有的局部生产厂家会用狐狸肉和貂肉。之所以价格便宜是由于以上肉是免费的，养殖场只需皮毛，很多商家为能取得最大利益而用免费的物质来做烤肠。另外烤肠内容物的填充剂就是淀粉，同样也是为了降低成本，不过对身体也没有任何伤害。

3、烤肠滋味香的缘由

即便离着烤肠摊很远也能闻到共同的香味，从而刺激人们食欲。之所以烤肠那么香，是由于添加太多香料和香精，从而分发出沁人心脾的香味。添加香精和香料的益处是无法分辨出是什么样的肉。还有一些烤肠中会添加防腐剂以及红曲红色素等。

4、烤肠中的添加剂能否会致癌

烤肠属于加工肉类的一种，同时还包括腊肉和腌肉，吃太多会增加患上乳腺癌和结肠癌风险，而且也易惹起胰腺癌以及前列腺癌，还增加患上心脏病几率。每天摄入的加工肉类超越160克就是过量食用，因而一根烤肠在平安范围内，不用太担忧。值得提示的是，加工香肠时为能让肉制品更鲜嫩而添加亚硝酸盐，而且也能防止肉毒梭菌产肉毒素产生，从而延长保质期。不过低剂量的亚硝酸盐并不会致癌，还需选择正轨店面去购买烤肠。

还需警惕身边中哪些垃圾食品？

1、方便面

方便面几乎没有任何营养物质，这属于高盐、高脂肪和低维生素的食物，其中含有太多盐分以及反式脂肪酸，可增加心脏负担。另外方便面中也含有香精和防腐剂，同样会影响肝脏健康。

2、奶油制品

天然奶油是从牛奶中分离的脂肪制作而成的，其中含有太多饱和脂肪酸，主要应用于糕点和面包制作。但奶油制品热量高，易惹起身体肥胖，同时也会影响血脂和血糖。在人造奶油中含有反式脂肪酸，常应用于各种零食和面包以及糕点中，同样也会影响身体健康。

3、果脯和蜜饯类食物

果脯和蜜饯类食物中含有太多食品添加剂，如色素和亚硝酸盐，还有香精。高糖分饮食势必会导致热量超标，摄入太多盐分又会增加心脏负担，导致血压升高。

温馨提示

购买食物时需睁大双眼，选择正轨厂家所生产的食品。为了自身健康，饮食以清淡、卫生和新鲜为宜，少吃垃圾食品。对于喜欢吃零食的人来说，无妨以酸奶、水果或坚果来替代。