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    今年“六一”与孩子一起来小肠陈

    如今的你是正在观赏孩子那稚嫩而蠢笨的图画，还是刚接听完教师汇报孩子近况的电话？还是正在规划如何陪孩子渡过这个行将到来的“儿童节”。曾经无忧无虑的80后父母们，努力定格住孩子生长的每一个霎时，绞尽脑汁想给孩子一个不一样的“六一”，去哪里能让孩子过的开心而有意义？80后的父母们应该还记得南横街的小肠陈卤煮吧！对，就是小时分父母常带孩子去解馋的小肠陈卤煮，“六一”到了何不让吃惯了薯条汉堡的孩子们也去尝一尝百年老店——小肠陈卤煮的美味呢？

 
    百年小肠陈，见证我们生长

    来小肠陈你能够为孩子讲述它近两百年的历史，也能够讲述它是如何从宫廷御膳的苏造肉演化成今日的卤煮火烧；还能够为孩子描绘你所晓得的小肠陈复杂的制造工艺；你还能给孩子们讲对于卤煮你有着怎样的记忆，是怎样一种只需闻见这特殊的香味就不能自持的觉得；你还能够通知孩子们在那个吃上一顿卤煮都是一种夸耀的年代，卤煮于你于那个时期的关系，或许这些在孩子们看来不可思议，但却真实存在。但是这些都不重要，重要的是让孩子在节日中品味上一代人对食物的那份眷恋。当你看着孩子吃下一口口肥而不腻、质感香醇的小肠陈卤煮的时分，怎能不唤起那份停留在舌尖上的时期记忆，当孩子在你的讲述中细细品味那特殊时期的感受的时分，一种因嗅觉和味觉引发的回想疾速洋溢心间，两代人对于食物的认知有了共同的涵义。

    小卤煮，大营养

    百年小肠陈之所以长盛不衰是有其道理和本源的，由于一碗热气腾腾的卤煮，其营养价值要远远高于孩子们早已熟知的汉堡、薯条。简单地说动物内脏是平滑肌，营养价值极为丰富，蛋白质、铁、辛等微量元素以及维生素A维生素B2、维生素D等都是孩子需要和必须的营养要素，当然卤煮里的动物内脏及配料的药用价值更是高于一般食物。如今父母为了给孩子全面的营养，不遗余力的给孩子买各种营养品，其实简单的吃食足以满足孩子的需求，比如适当的食用猪心可辅治心慌等心脏疾病；食用猪肝可辅治肝脏虚弱、夜盲症，改善视力；常食猪肠可辅治便血、痔疮；猪肾具有补肾气、益精髓的功效等。

    品味小肠陈，品质有保障

    你不必为孩子是否能吃到干净卫生的卤煮而担心，由于作为京城小吃的旗帜公司，小肠陈虽然名声鹊起于当年的小作坊，但小肠陈一直坚守要做一流的京城名小吃。因此从原料选取到制造流程，从人员培养到管理模式，一直与时俱进严格把关，真正做到真材实料，原汁原味。一份卤煮的制造就有数十道工序，或许你会问为什么，就是由于小肠陈为了保证吃食的干净、味道的纯正，不把经营了几代人的牌子毁在自己手里，那是小肠陈的脸面啊。对于小肠陈的经营者来讲，或许让您和孩子吃得开心，吃得放心就是对他们的最大的褒奖。
    百年小肠陈已经见证了一代又一代人的生长，希望更多的80后、90后、00后来到小肠陈，不仅是品味小肠陈的美味，更是品味老北京的历史，把这份传统的北京小吃文化通过舌尖发扬光大。