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提起西式快餐,人们会立刻想到炸鸡、炸薯条等油炸食品。已有研究结果显示,这类食物是致人肥胖的罪魁祸首。最新研究还显示,常吃油炸食品不仅不利腰围、让胆固醇水平升高,而且有损肝脏。吃油炸食品一个月,对肝脏的 ...
肉松面包、果酱面包、三明治面包……各式花样面包很受人们欢迎。可是最近,花样面包却频频发生安全问题。据新民网报道,上海市抽检发现,一种鲔鱼鸡蛋沙拉面包和两种辣味肉松面包微生物指标超出规定值,其中鲔鱼鸡蛋 ...
“虽然辣椒传入中国至今不到年,但现代人已经活在辣椒时代。”西南大学历史地理研究所蓝勇教授对辣椒进行过多年研究,他按“辣度”绘制了中国吃辣版图。“重辣区”在长江中上游,包括四川、湖南、湖北、贵州等地;北 ...
芬兰研究人员在美国医学杂志《变应性疾病》上报告说,他们发现在湿疹儿童患者的食物中掺入一种益生乳酸菌有助于减轻其过敏症状。赫尔辛基大学研究人员在研究中使用的是乳酸菌简称为。这是一种常用益生菌,可以增进宿 ...
科学的进食原则应该是:早餐要吃得像个国王,午餐要吃得像个王子,晚餐要吃得像个乞丐。天气越来越冷,往胃里填点儿热乎乎的东西再出门上班、上学,会舒服很多,不容易被寒气入侵。传统中式早餐“早点”顾名思义就是 ...
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