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东莞粮油配送 推荐 国庆中秋重点查"农家乐"饮食卫生

发布时间:2017-01-31 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食资讯
    承当一次性消费5桌以上宴席的餐饮单位,要实行申报备案制度;针对节日期间外出旅游增加,将重点检查“农家乐”饮食卫生,以避免集体性食物中毒和食源性疾病的发作;对宾馆和大型餐饮单位销售的定牌月饼将监视检查;对生猪肉、肝、肾、肺等展开“瘦肉精”快速检测……临近国庆、中秋,为保证节日期间市民、游客食品安全,避免食物中毒事故发作,今天(9月18日)上午,本市食品药品监管部门对外发布确保节日食品安全的具体措施。

  这些措施包括:增强对餐饮单位的指导和检查,郊区(县)对农民自办酒席户停止宣传和指导;增强对旅游接待饭店、旅游景点四周餐饮单位的监视抽查。检查内容包括食品原料采购、储存、加工、熟食卤味、生食水产物、违禁生食水产物、餐饮具消毒和人员健康情况等;增强对大型超市卖场等食品流通环节的监视检查。重点检查现场加工食品、散装食品、熟食、月饼和保健食品等卫生情况;进一步根绝超越保质期的熟食和隔夜熟食;增强生猪产物的食品安全检查。对屠宰场、批发市场和集贸市场展开猪肉及其内脏停止索证和肉品卫生检查。

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