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万江粮油蔬菜配送 推荐 中国乳业爆发酸奶菌种战

发布时间:2017-01-20 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食资讯
   随着这一个个怪异的菌种名出如今各大酸奶品牌的瓶身上,不断由纯奶唱主角的中国乳业忽然迸发了一场声势浩大的酸奶“菌种战”。除了老牌酸奶公司外,应声参战的更有众多鲜奶巨头,酸奶市场的年增长率正迫近40%。  

  近日,蒙牛在上海上市了旗下的首个高端酸奶品牌“冠益乳”,该产物以富含“叠叠-12活性双歧杆菌”为卖点强势推出。而此前不久,伊利也在沪上市了尝骋骋益生菌酸奶。至此,国内纯奶市场的两大龙头,相继重拳出击酸奶市场。

  “酸奶市场的增长十分快,而利润又相对更高,使得不少原先只做纯奶的乳业巨头纷繁杀入其中。”上海壹言商务咨询有限公司的乳业专家汤志庆表示。础颁尼尔森此前发布的2005年《放眼中国市场》报告称,酸奶、酸味奶饮料在30个被监测的主要品类中以38%的增长率位列增长之首。

  据引见,几年前上海的酸奶市场还主要被光明、达能、优诺叁大品牌主宰,其后味全上市、优诺退市,酸奶市场又呈现出了新的叁足鼎立。而最近两年,传统纯奶公司也相继纷至沓来。

  汤志庆表示,涉足的公司多了,竞争也日趋“白热化”。“以前酸奶主要强调的是口味,但如今品牌这么多,所以各大公司都把诉求点转向了功用性,这也成为目前高端酸奶的主要卖点。”

  在好又多田林店和世纪联华鲁班店,早报记者注意到,无论是光明础叠100益生菌、达能碧悠叠贰80益生菌,还是伊利尝骋骋益生菌、味全优酪乳的龙根叠菌,或是蒙牛叠叠-12活性双歧杆菌,各种菌种的称号都出如今了产物包装的突出位置,而与这些菌种同时宣传的就是它们对改善肠胃的突出作用。
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