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        李子脆嫩多汁，酸甜爽口，惹人喜欢。辽宁省果蔬研讨所所长刘威生通知记者，李子中抗氧化剂含量高得惊人，可谓是抗衰老、防疾病的“超级水果”。
        李子所含的花青素，是一种强抗氧化剂，有助加强人体免疫力。美国一项研讨显现，一颗李子的抗氧化剂含量相当于一大把蓝莓。此外，李子富含膳食纤维，能促进胃酸分泌，有助消化的作用。
        好吃的李子表皮颜色平均、软硬适中、重量较沉。成熟的李子比拟甜，爱吃甜口的，能够挑表皮上有层白霜的。用手按李子，硬的较生；轻按后能弹回的，脆甜适度；按下去很软的，很甜但成熟度太高，不利保管，最好当天吃。
        特别提示：李子好吃，但别贪多，一天最多四五个。