人面果是木质常绿藤本植物，别名叫冷饭团，短命果 (是侗族言语翻译出来的水果
称号)。原生于原始森林，属野生植物水果。近年来在广西龙胜山区县经过移栽，优化、
选育、繁衍，大面积种植，生长良好。该水果参与全国农产物展销会，遭到不少外商青
睐。现将人面果主要特性引见如下：
一、果状共同。果为聚合型，外表似足球，外形新颖，无独有偶，十分奇特。幼果
青绿色，成熟后深红，色艳如花。果径10--12厘米，均匀果重0．5--0．8公斤，最大果
达1．2公斤。
二、风味特佳。果肉象葡萄、浆多，味甜芬香，肉色如荔枝，乳白细腻，果香如苹
果，芬芳可人，可谓色、香、味俱佳。观之，使人心旷神怡；闻之，让人唾津流溢。尽
管人面果市场售价十分高，但还是供不应求。
三、早果丰产。定植后第二年即可开花结果，第四年进入盛果期。自花授粉，抗逆
性强，整个生长期根本无病虫害，是名不虚传的绿色水果。每亩可栽120株--220株，每
株结果50--120个左右， 盛果期亩产量4000--6000公斤。花期4--5月，果实在桂林龙胜
县成熟期10月下旬到11月上旬，可留在树架上至春节前后出卖，也可摘下自然寄存至翌
年三、四月上市。
四、 生长旺盛，适应性强。人面果喜光又耐阴，好暖和而又耐寒，普通气温-20℃
以上地域可露地越冬。春季定植当年主蔓(管理得好)可达3米，既可作露地餐厅、长廊、
棚架等建筑顶面绿化，也可盆栽装点阳台，窗栏、院门，同时还取得经济效益。
五、食药佳果。人面果是一种食药两用佳果，其果实食用，味美香甜。从根到叶均
可入药，具有清热解毒，祛风活络，调气止痛，清肝明目，益肾固精，补血养颜等功能，
实属我国的一种珍稀特奇果品。开发种植人面果具有良好的经济效益，是广大农友发家
致富奔小康的最佳选择项目之一。
(541700 广西桂林市龙胜县扶贫开发办公室 吴庆忠)
摘自于2003年第7期《农村实用技术与信息》
（记者 佚名）
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