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牛奶对老年人来说是每天必不可少的，想要让牛奶发挥更好的效果就要考究饮用量和时间才行。老年人合适在睡前喝牛奶，这样会有很多的益处，并且牛奶的饮用量也是有所考究的，来理解理解吧。

老年人喝牛奶有哪些益处？

牛奶含蛋白质3.5%，其中酪蛋白占80%，含有人体需求的必需氨基酸，所以牛奶中的蛋白质是优质蛋白质，其含量高于人奶。（生物价85%，消化率98%，成效比值3.09，请看表1、表2）。

牛奶中的脂肪约3.4∽3.8%，其中油酸占33%，所以牛奶的脂肪熔点低，颗粒小，呈高度分散的胶体状态，易消化吸收，脂肪中还含有必需脂肪酸和少量卵磷脂、胆固醇，牛奶中的胆固醇比畜肉和蛋类要低的多。

牛奶中糖主要是乳糖，约含4.6%，比人奶少，其甜度是蔗糖的1/8，乳糖有刺激肠爬动和消化腺分泌的作用，还有助乳酸菌生长，抑止糜烂菌。

牛奶100克含钙120毫克，是人奶的3倍，每天如饮用两袋奶，可提供300毫克的钙，奶中钙呈溶解状态，奶中的磷是人奶的6倍，钙磷比是1.4：1，所以，奶中钙吸收率高，奶是老年人补充钙的最佳食品。除此，奶中还含有钾、钠、镁、铁、锌、铜、硒等。

牛奶中的矿物质是以碱性元素为主，所以牛奶是碱性食品，有调理人体酸碱均衡的作用。体内环境稳定是防病抗病的根底，也是抗疲倦、延缓衰老的根底。

牛奶中简直含一切已知的维生素，以维生素础、维生素顿、维生素叠1、维生素叠2、维生素叠6、维生素叠12、维生素贰和胡萝卜素。夏季，牛奶中尤以维生素础、顿、叠2含量高。这些维生素与钙的吸收应用，对防治心脑血管疾病和抗肿瘤很有协助。

牛奶中的钙可促进肾脏排水和钠，可抑止升压激素的分泌。患高血压的老年人如每天饮用1∽2袋牛奶，对高血压有辅助治疗作用，还有调整紧张情绪和镇静作用。

那么，老年人喝牛奶的饮用量和时间是怎样的呢？

老年人喝牛奶的饮用量和时间

很多人有在早上喝牛奶的习惯，其实，从补钙的角度出发，对于老年人来说，应该在晚上吃牛奶，最好是临睡前。

这是因为此时吃牛奶赶上了机体的低血钙状态，牛奶中的钙正好可以“雪中送炭”，既可改变机体钙入不敷出的状态，又不必动用骨骼中的钙；既可维持血钙均衡，骨骼也不会脱钙，有利于防止骨质疏松和骨折。

正常情况下老年人每天喝一到两袋的牛奶就可以了。因为随着年龄的增长，老年人的消化功能，咀嚼能力可能会相对较差一点。所以对于各种食物的吸收率也较低，而牛奶可以保证老年人日常的各种营养的需求，特别是可保证对于钙质的需求量。

牛奶对老年人虽然益处多多，但是也不宜过多哦。

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