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砂锅冻豆腐白菜汤的做法

2018-09-03
2张图片

“腰疼不断继续，做个简单汤。有冻豆腐和白菜，又找几个虾仁，一小捆粉丝，剥根葱，资料齐了，砂锅炖冻豆腐汤开做。”

食材明细
主料
冻豆腐 一块

五花肉 适量

虾仁 4个
辅料
白菜适量

盐 3勺

花椒粉 少许

葱少许

姜 3片

油适量

水适量

鸡精少许

粉丝少许
- 咸鲜口味
- 煲工艺
- 叁刻钟耗时
- 简单难度
砂锅冻豆腐白菜汤的做法步骤
- 1
  准备好食材。
- 2
  白菜洗净中间撕一下，肉姜切片，葱切碎。
- 3
  炒锅中油烧热。
- 4
  下入五花肉炒香，并下入葱姜花椒粉炒香。
- 5
  下入少许白菜梗炒一下(后来颜色发黄，白菜能够不炒直接煮)。
- 6
  添水加盐、加虾仁、鸡精煮开。
- 7
  倒入电砂锅盖盖小火煮，让冻豆腐入味。
- 8
  下入剩下的白菜叶，和用凉水泡了20分钟的粉丝再煮几分钟关火。
- 9
  盛出。
- 10
  废品。
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