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膳食补充剂市场进入增长快车道
新冠疫情的复杂性促使消费者重新审视他们生活方式各个层面的安康程度，并再次聚焦安康话题。在这一背景下，全球超越60%的消费者表示方案在将来12 个月内改善整体安康程度¹。
 
随着人们对影响安康的基本要素的日益关注，往常的消费者比以往任何时分都更迫切地希望对生活方式做出积极改动，培育新的安康习气。同时，消费者也在积极寻觅功用性解决方案，支持其整体身心安康目的，包括将营养补充剂参加他们的日常养生中。
 
2021年，全球膳食补充剂市场总收入为760亿美圆，估计2021-2026年期间，年复合增长率将到达2.4%²。
 
那么，怎样才能吸收并留住将来的膳食补充剂消费者？在本文中，补诲尘分享了一些消费者的重要动机，剖析了膳食补充剂范畴的关键商机，意在协助合作伙伴开辟新产物、留住消费者。
 
•79%的美国消费者以为服用营养补充剂对他们的整体安康很重要³
•全球67%的营养补充剂运用者表示他们将在将来12个月内继续运用营养补充剂¹
•49%的营养补充剂运用者表示他们愿意增加营养补充剂的支出¹
 
个性化解决方案
消费者正积极寻求可以满足其特定安康需求的解决方案。由于每位消费者的安康根底和生活阅历不同，他们对安康的定义也不尽相同。但共同点是，他们都愈加注重整体安康这一理念。在膳食补充剂细分市场中，增长最疾速的包括压力、心情和睡眠支持产物，而它们都是构成心情安康的关键因素，并与整体安康有关。事实上，全球76%的消费者表示曾经了解到认知安康与整体安康之间的联络⁴。此外，全球51% 的消费者方案在将来 12 个月内改善其认知安康或心理安康状态⁵。因此，有助于恢复睡眠、稳定心情、免疫功用调节、体重管理和皮肤安康等的膳食补充剂将越来越受到消费者青睐。
 
•全球55%的消费者寻求适合其个人需求的安康宣称¹
•高达75%的美国膳食补充剂运用者正在寻觅直接满足其需求的个性化产物³
•&苍产蝉辫;全球59%的消费者以为营养基因检测的提议很有吸收力；其中64%的人愿意尝试营养基因检测⁶
•全球73%&苍产蝉辫;(高于2018年的54%）的消费者表示他们有压力感，72%（高于2018年的50%）表示他们有睡眠困难的问题⁷
•全球53%正在遭受高压或极端压力的消费者表示，当他们醒来时，仍然时常感到疲惫⁸
 
全球营养补充剂运用者希望通过补充剂解决的首要安康问题¹
•66%&苍产蝉辫;免疫力
•57%&苍产蝉辫;精力
•54%&苍产蝉辫;认知&补尘辫;心理安康
•50%&苍产蝉辫;心脏安康
•49%&苍产蝉辫;消化安康
 
灵活方便的剂型
消费体验是影响消费者购买行为和品牌忠诚度的关键因素。安康产物目的消费者希望能有多种适合其生活方式、方便、易于服用、美味的剂型。为此，制造商正在积极推出丰富多样的产物形式，吸收从儿童到老年人在内的不同年龄消费群体。
 
例如，43%的非膳食补充剂消费者以为吞咽片剂和胶囊非常困难¹。
 
此外，全球33%的膳食补充剂消费者以为按时服用补充剂非常不方便¹。而创新、方便的剂型则能协助他们克服这些挑战，例如安康强化的饮料、气泡水、软糖、口香糖、粉剂、滴剂条、包等。
 
•全球每4位膳食补充剂运用者中就有1位希望看到不同剂型的营养补充剂¹
•全球54%的营养补充剂运用者更偏爱那些能在同一产物中提供多种益处的补充剂¹
•全球39%的消费者表示营养补充剂容易食用很重要¹
•全球66%的营养补充剂运用者运用胶囊和片剂，其次是果冻和软糖（27%）¹
 
膳食补充剂新品上市数量年复合增长率，2016-2020年
•20.2% 咀嚼片/软糖
•10.9%&苍产蝉辫;片剂
•8.6%&苍产蝉辫;粉剂
•6.7%&苍产蝉辫;液体
•6.7%&苍产蝉辫;锭剂
source: mintel gnpd, 2016-2020
 
清洁标签和可持续性
今天的消费者对于环境和可持续性日益关注，他们在购买产物时也寻求具有相似价值观和实践的品牌。秉承着&濒诲辩耻辞;对我有益，对地球也有益&谤诲辩耻辞;这一理念，许多消费者喜欢选择成分清晰透明且获得可持续认证的产物。尽管清洁标签尚没有统一的定义，但研究发现，全球76%的膳食补充剂消费者优先考虑100%纯天然或不含人工成分的产物¹。因此，专注于可持续采购的原料供应商能协助产物开发商在这一浪潮中占据先机。此外，全球70%的消费者表示，新冠疫情后，他们愈加关注天然成分宣称⁵。因此，基于植物或功用性植提等更接近天然成分的安康产物将迎来广阔的市场机遇。
 
•49%的非膳食补充剂运用者对人工成分含量感到担忧¹
•全球43%的营养补充剂运用者以为植物成分对他们的购买决定很重要¹
•全球40%的消费者以为天然成分很重要¹
 
每叁个美国补充剂运用者中就有一个在购买膳食补充剂时寻觅清洁标签的益处³
•33%的运用者偏爱天然来源的补充剂
•33%的运用者希望补充剂不含过敏原
•32%的运用者寻觅不含防腐剂的保健品
•32%的运用者表示避免运用人工色素和香料是非常重要的
 
按产物宣称划分，膳食补充剂新品上市数量的年复合增长率情况，2016-2020年
•34.6%&苍产蝉辫;植物基
•10.0%&苍产蝉辫;有机
•53.8%不含/不添加人工添加剂/人工香料/人工色素/人工防腐剂、防腐剂等
source: mintel gnpd, 2016-2020
 
积极主动的保健方式
消费者正在寻求含有功用性成分、更天然的保健产物，支持及应对他们的安康问题。在选购膳食补充剂时，全球有59%的消费者希望看到能证明产物有效性的科学依据¹。只有兼具安全性和功效性的补充剂产物才能吸收消费者，获得他们的信任。越来越多的消费者在选购膳食补充剂时，都希望看到并了解产物的安全性宣称及其背后的相关研究。
 
事实上，全球50%的消费者以为产物安全性宣称非常重要¹。
 
此外，全球73%的膳食补充剂消费者表示，有临床证明的功效也具有重要意义¹。因此，有体内试验、临床前和临床研究做背书，同时符合法规监管要求的膳食补充剂产物将在市场上脱颖而出。
 
•75%的全球消费者会因为新冠疫情而做出更大的努力来保持安康⁵
•61%的全球营养补充剂运用者服用营养补充剂是为了改善他们的整体安康¹
•全球55%的消费者寻觅他们认可的活性成分¹
•全球每4人中就有1人每天或几乎每天都在服用膳食补充剂⁸
 
功用性和乐趣兼备
就像日常消费食品饮料一样，人们希望膳食补充剂也能带来同样美好的体验。除了具有功用性的营养益处外，消费者希望膳食补充剂可以既方便又美味。在许多情况下，消费者都会选择美味与营养功用兼备的产物，以此获得更多&濒诲辩耻辞;正念&谤诲辩耻辞;享受。
 
事实上，64%的全球消费者以为正念享受可以作为安康饮食的一部分⁹。
 
这一&濒诲辩耻辞;有目的地享受&谤诲辩耻辞;的理念使得营养补充剂市场大有可为，因为58%的全球消费者表示营养补充剂也需要&濒诲辩耻辞;好吃&谤诲辩耻辞;¹。
 
鉴于消费者对于口味和营养功用的双重需求，膳食补充剂和功用性食品也开始进一步融合。配方设计师可以通过打造集功用、美味、乐趣于一体的产物，来吸收新的膳食补充剂消费者。除了软糖这一长期以来的主要产物形式外，诸多品牌也正在探索其他糖果形式，比如巧克力和口香糖等。通过参加益生元、益生菌、后生元、植物和植物提取物等有科学佐证的功用性成分，为产物赋予额外的功用益处。此外，给这些营养功用性成分辅以诱人的颜色和口味，可以提升消费者的膳食补充剂食用体验，不再是每日的例行公事，而是乐在其中。
 
•63%的膳食补充剂运用者以为补充剂的口味可以改进¹
•41%的现有膳食补充剂运用者在发掘不同类型补充剂的新口味¹
 
充分利用那些消费者容易关联到某些功用的风味与颜色¹⁰
 
支持免疫功用的膳食补充剂
风味：柑橘，浆果
颜色：橙色，黄色，红色
 
放松身心和支持睡眠的膳食补充剂
风味：薰衣草、洋甘菊
颜色：紫色，蓝色
 
支持大脑/认知安康的膳食补充剂
风味：茶，薄荷
颜色：绿色，橙色
 
补诲尘&尘诲补蝉丑;&尘诲补蝉丑;营养范畴的全球领先公司
持续的新冠疫情正在重塑消费者对安康的态度、行为和注重程度。尽管很多消费者正通过积极的手段来强身健体，但仍有许多人对日常营养补充剂的了解十分有限。为了吸收并留住将来的膳食补充剂消费者，我们必须从现在起就采取行动，向他们证明这些产物食用方便、价格合理并且切实有效。
 
作为营养范畴的全球领先公司，adm 致力于协助安康品牌开发创新的产物，持续满足消费者不断变化发展的需求。
 
注释：
[1] fmcg gurus, exploring the impact of nutritional supplements, september 2020
[2] euromonitor international, world category dynamic 2021
[3] natural marketing institute, u.s. supplements/otc/rx database report 2020
[4] fmcg gurus, assessing the importance of cognitive health, 2021
[5] fmcg gurus, how has covid-19 changed consumer behavior, march 2021
[6] fmcg gurus, personalized nutrition: new opportunities when targeting health-conscious consumers, february 2021
[7] fmcg gurus, sleep and stress management global report, january 2021
[8] euromonitor international, health and nutrition survey, fielded january to february 2020
[9] fmcg gurus, top ten trends for 2021, january 2021
[10] adm outside voice?, september 2021 
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