简直是一夜之间,“超级水果”(superfruit)这个2004年前后开端在美国变得炙手可热又蔓延至日本、英国和北欧的概念,在这个夏天,刮起了一阵中国旋风。 即便你还没有听过超级水果的说法,但对于生活在北京、上海和广州的人来说,一场突如其来的“蓝莓热”却曾经近在眼前。
2007年,王家卫的电影《蓝莓之夜》上映,影片里主人公爱吃的蓝莓派对绝不多数中国人还只闻其名,不见其形。如今,它曾经成为一种为营养学家鼎力引荐、时髦人士狂热追捧的水果新贵,疾速在高端水果消费市场站稳了脚跟。媒体、水果产业和一些所谓的安康专家充溢热情地宣传着它“曾经为科学所考证”的神奇魔力——抗衰老、抗癌、预防心血管疾病、有益视力,从这一点,就能够看出以蓝莓为代表的超级水果的盛行水平。
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