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锌中毒（zinc poisoning）主要由于应用镀锌的器皿制备或贮存酸性饮料，此时酸性溶液可分解出较多的锌致使中毒。其他原由于误服药用的氧化锌（常用为收敛剂）或硫酸锌（常用于治疗结膜炎）或大面积创面吸收氧化锌（常为轻度收敛或防腐的扑粉）等。误用锌盐后呈现口，咽及消化道腐败，唇及声门肿胀，腹痛，泻、吐以及水和电解质紊乱。重者可见血压升高，气促、瞳孔散大、休克，抽搐等危象。那么，锌中毒的饮食保健要留意什么？
酸钠导泻，内服牛奶以沉淀锌盐，平常多喝牛奶。
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