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东莞饭堂配送推荐:冠心病的营养治疗有哪些?

发布时间:2016-10-20 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食文化
 
 
1.控制体内能量平衡
 
能量的供给需要根据具体的日常生活来合理分配,比如说年龄的增加导致能量的消耗减少等,控制蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例达到饮食治疗的目的。
 
 
2.脂肪的控制
 
一般来说,人体的脂肪的摄入占每天饮食的20%左右,适当的增加不饱和脂肪酸的摄入,比如说多用植物油,少食用动物油。
 
 
3.胆固醇的控制
 
对于冠心病营养治疗来说,胆固醇的限制需要特别注意。冠心病患者有高脂血症的,需要禁止或限用含高胆固醇的食物,比如说动物的肝脏等。
 
 
4.合理的碳水化合物
 
碳水化合物在冠心病的营养治疗中特别重要,一般占了饮食的60%左右。那么怎么分配这60%的碳水化合物呢?首先限制单纯的糖类,如蔗糖、果糖等。其次以富含碳水化合物的主食为主,如大米等。最后多吃水果蔬菜补充纤维。
 
 
5.蛋白质的保证
 
蛋白质一般占饮食的13%左右,需要多食用植物蛋白,含不饱和脂肪酸高的蛋白质食物,这样可以保证营养的供给。
 
 
6.足量的微量元素
 
多吃蔬菜水果,水产物等富含微量元素的食物,比如猕猴桃、核桃等。
 
 
7.清淡饮食
 
减少盐的摄入,特别是伴有高血压的冠心病患者,更加需要控制好盐的摄入。
 
冠心病患者应当戒烟,减少饮酒量,当合并高脂血症时,应避免饮酒。
 
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