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昌乐县市场监管局 完善管控机制推进“食安昌乐”建设

发布时间：2019-03-09 发布者：首宏蔬菜配送中心
萱客本刊记者傅绍良今年以来，昌乐县市场监督管理局坚持集中整治与长效管理相结合，突出重点完善管控机制，打造食安昌乐品牌，目前已成功争创食安山东食品生产加工示范公司家、食安山东食品流通示范单位家、食安山东
萱客 本刊记者 傅绍良
　　今年以来，昌乐县市场监视管理局坚持集中整治与长效管理相结合，突出重点完善管控机制，打造&濒诲辩耻辞;食安昌乐&谤诲辩耻辞;品牌，目前已胜利争创&濒诲辩耻辞;食安山东&谤诲辩耻辞;食品消费加工示范公司4家、&濒诲辩耻辞;食安山东&谤诲辩耻辞;食品流通示范单位20家、&濒诲辩耻辞;食安山东&谤诲辩耻辞;餐饮效劳品牌示范单位19家。
 
　　施行&濒诲辩耻辞;明厨亮灶&谤诲辩耻辞;全链条管控。完善&濒诲辩耻辞;阳光厨房&谤诲辩耻辞;在线视频监控系统，归入聪慧昌乐运管平台，以繁华商业街区、补级旅游景区等为重点区域，以学校（含幼儿园）食堂、大型和连锁餐饮公司、中央厨房、集体用餐配送单位等为重点单位，扩展&濒诲辩耻辞;明厨亮灶&谤诲辩耻辞;覆盖面，完成监管部门实时监控。目前全县已有140余家学校食堂和餐饮单位试点装置了240余个摄像头，&濒诲辩耻辞;明厨亮灶&谤诲辩耻辞;餐饮单位已达360家。
 
　　标准集中采购完善追溯机制。指导68家学校食堂完成了大宗物品集中采购，全县一切大中型超市的蔬菜、生鲜肉均完成定点集中采购，50%以上大中型超市参与了&濒诲辩耻辞;放心肉菜示范超市&谤诲辩耻辞;创建活动。施行食品消费公司赋码追溯，全县68家食品消费公司全部树立追溯体系，将链接产物原料、加工工艺和加工过程、检验报告等信息的二维码印制在包装上，完善了追溯链条。
 
　　展开专业监视抽检和专项整治。完成了973批次的监视抽检任务，不合格产物全部依法停止了处置，并对相关信息停止了公示。展开了&濒诲辩耻辞;食安护佳节&谤诲辩耻辞;、守护舌尖平安、饮料和乡村食品市场、学校食堂及校园周边、食品保健食品狡诈和虚假宣传等30多项专项整治行动，共检查各类业户5800户，查处食品违法案件67起，有力打击了食品违法行为，维护了市场秩序。
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