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东坑蔬菜有限公司 推荐 慎选超60天的“长寿”月饼

发布时间:2017-01-07 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:食品安全

  中秋节将至,目前各大超市曾经摆好阵式吸收消费者购置。有仔细的顾客会发现,今年的月饼保质期比往年有所缩短,绝大多数月饼&濒诲辩耻辞;寿命&谤诲辩耻辞;不超过60天,局部月饼仅为30天。就有顾客对此提出了疑问。

  添加剂新规下 月饼“寿命”普遍缩短

  慎选超60天的&濒诲辩耻辞;短命&谤诲辩耻辞;月饼

  事情得回溯至去年新版《食品添加剂运用规范》的施行,该规范明白制止在食品中添加甜味剂和化工合成色素等27类添加剂,其中包括局部用于延长食品保质期的防腐剂。深圳和记隆食品有限公司营销部的刘经理表示,新规范的出台,让月饼业界阅历了一次震荡,由于新规的严厉请求,使得此前在月饼当中运用的一些添加剂不能运用。业内人士引见,月饼中通常会运用一些防腐剂用以保鲜,有的保质期长达半年。如往常用来延长月饼保质期的苯甲酸类防腐剂,被山梨酸类、脱氢乙酸类防腐剂取代,而新国标对于后者也严厉控制了用量。昨日,记者走访市场上的月饼,发现保质期多为两个月,一些潮式月饼则更短。

  有不少顾客以为,保质期越长,证明月饼质量越好。对此,有专家表示,保质期的缩短了,主因是今年月饼的添加剂大幅减少。因而,假如消费者在商场、超市中碰到保质期善于60天的&濒诲辩耻辞;短命&谤诲辩耻辞;月饼,则得慎重选购。

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