炎夏,喝啤酒、吃烧烤令人惬意,可你知道吗?除卫生隐患外,如果吃了没烤熟的肉还有感染脑囊虫病的风险。
近日,有网友在网上称,吃烧烤能患脑囊虫病。此语一出,引发不少网友担忧。这是危言耸听还是确有其事呢?昨日,记者为此咨询了大连市中心医院神经外科主任医师丛培雨。
丛培雨告诉记者,在临床上,他遇到过多例癫痫病患者,他们都患有&濒诲辩耻辞;脑囊虫病&谤诲辩耻辞;。所谓脑囊虫病,是由寄生虫传染的一种顽固性颅脑内疾病。这种病约占囊虫病的80%以上,所涉及到的寄生虫主要为猪肉绦虫。
发病的患者往往是在食用了长有猪肉绦虫的猪肉后,将其虫卵吞进体内。虫卵发育成囊尾蚴,经消化道穿出肠壁进入肠系膜小静脉,再经体循环而到达脑膜、脑实质以及脑室内。
患脑囊虫病患者的脑组织及大脑中枢损伤严重,头疼、浑身无力,肢体运动障碍,严重的则会导致癫痫发作,并伴有眼睛视物不清,甚至失明等。医生表示,目前治疗这种疾病过程复杂。
如何预防脑囊虫病?
医生表示,食用肉类时,无论采取哪一种烹饪方式,一定要确保肉类熟透,不要食用生肉,烧烤摊上的肉类一定要烤熟,即便是冷冻过的肉也一定不要掉以轻心,因为冷冻并不会杀死寄生虫。
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