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速冻食品的安全过程控制风险分析预警理论

速冻食品的安全过程控制 1.速冻食品生产加工过程中的质量控制速冻食品生产加工过程中的质量控制包括原料、加工过程、包装、工厂设施、卫生作业的执行、质量管理系统的建立及HACCP体系的建立。在这一阶段，必须考虑3P因

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