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每个人的口味都不同，有的人偏油腻，有的人比拟重口味，有的人就特别喜欢吃辣的，比如说四川人、湖南人等都是十分偏爱辣的食物的。但其实辣的东西吃多了也会伤身体。那么，爱吃辣的人就要留意了，在这酷热的夏天，怎么样吃辣才不会伤害到身体呢？

1、依据本人的体质状况有选择性地吃辣。不同体质的人吃辣有的对身体有益，有的对身体则有害。所以一定要谨慎。比如说体质不好，偏寒的人，还有贫血的人都能够多吃一些辣的食品，对身体有益。而像那种上火了的、便秘的、有食道炎等炎症的人就不能吃辣的东西，不然会加重病情。

2、少吃麻辣。辣椒类食品吃多了原本就容易上火，像麻辣口味的都是辣椒花椒各种辣椒加在一起的愈加容易上火，夏天天气这么酷热，又会加重上火，所以尽量不要选择麻辣。假如真实忍不住就用酸辣替代麻辣。酸辣就意味着加了醋，而醋能够起到降火的作用，两者中和一下能够减少对身体的伤害。

3、多喝水，吃辣时搭配一些降火的东西。假如非要吃辣的话，最好旁边备一些水、牛奶、酸梅汤之类的。也能够喝一些降火茶，这样就不至于会上火了。而且这些饮品还能够缓解舌头麻辣的觉得，肃清辣椒残留的异味。

4、不要单纯地吃辣，最好搭配米饭、面条等主食，恰当吃一些粗粮，能够防止上火便秘。有很多人特别喜欢干吃辣椒或者其他辛辣的食物，这样对身体是十分有害的，会对胃形成十分大的刺激。

5、吃辣之前不要过于心急，等食物凉一点点了再吃，不然又辣又烫不只影响食物的滋味也会伤害到口腔和舌头，对胃也不好。夏天温度已经很高了，又是吃辣的东西，原本就已经热得不行了，没有必要再让食物的温度来补充热能吧？

6、吃辣后进食一些水果，最好是带酸味的水果。酸味的水果能够促进肠道蠕动，刺激消化液分泌，从而达到促进消化的作用，因为辣椒其实是不容易消化的。同时，酸味水果也能够滋阴润燥，缓解舌头的麻辣以及身体的燥热。

总之，吃辣还是要有节制，不要过度吃，辛辣食物吃多了对身体没什么好处，除了能带来味觉上的刺激和满足之外也没什么大的用处，说不定在不经意间就伤到了身体。