混搭英文原词为Mix and Match。混搭是一个时髦界专用名词,指将不同作风,不同材质,不同身价的东西依照个人口味拼凑在一起,从而混合搭配出完整个人化的作风。而在食品行业,能否也能够混搭起来呢?五芳斋做到了,并构成了时髦的养生粽。
混搭看似掉以轻心,实则出奇制胜。固然是多种元素共存,但不代表乱搭一气,混搭能否胜利,关键还是要肯定一个“基调”,以这种作风为主线,其他作风做装点,分出有轻有重,有主有次。五芳斋选择了了“养生”,以此为主开端了混搭之旅。
首先,由菜肴“混搭”的五芳斋安康粽,让你体味到味蕾的多元感受。
“美味佳肴”是我们的幻想。其实,这四个字里说的既有饭类,也有菜类。实际上,假如两者分离就会产生很多的美味,蛋炒饭、锅仔饭、盖浇饭……这种混搭会产生多么美好的美食出来啊!那么,粽子是不是也能够“混搭”一下呢?
今年,五芳斋全新推出了两款从菜肴演化而来的“茄汁牛腩粽”,突破了五芳斋一向的浓油赤酱的口味,选用了酸甜风味的茄汁作为主打,外观色泽鲜艳,采用上好茄汁作为原料,赋予了粽子浓郁纯粹的茄汁滋味,馅心选用了牛腩和牛肉,经过精心分配的配方腌制之后,牛肉香味与茄汁香味很好地交融,口味共同,是喜欢油腻口味和喜欢茄汁滋味的首选。
其次,素食“混搭”的五芳斋养生粽,让你找到更多享用美味的理由。
除了无肉不欢的“肉食动物”,往常素食主义也颇为盛行。
2014年,五芳斋以“养生”为概念,充沛思索现代营养学安康“低脂肪、低盐、低糖、高蛋白质”的特性,研发人员用心开发了一系列养生粽。简约不简单,素食也是如此。五芳斋充沛思索了多种养生需求,实现了“色、香、味”与养生交融为一体的创新。
追求安康饮食的人能够选择——紫糯原香粽、豌豆山药粽、桂圆红枣粽等,使用的紫糯米、豌豆、山药、桂圆、红枣等原料均是源自天然、富含维生素、脂肪含量低的原料,且口味较为油腻。
喜欢中医养生的人能够选择——创意源自中医常用的祛湿良方薏仁赤豆汤的“薏仁赤豆粽”,口味微甜,晶莹剔透的糯米中装点着颗颗饱满的赤豆,外观甚是诱人。
青睐时髦品味的人能够选择——工艺十分考究的紫米栗蓉粽,使用的栗子经过蒸制、打碎、炒制等多道工序制作而成的栗蓉馅心,色泽金黄,口味香甜,散发着浓郁的栗子香味,米料配上富含纤维的紫糯米,营养更加丰富。
拥有个性爱好的人能够选择——桃豆蜜枣粽,这是一款原料非常特别的粽子,“桃豆”产自新疆,别名鹰嘴豆,形似鹰嘴,外形别致,且蛋白质含量较高,含有人体所必须的8种氨基酸,易于被人体吸收,还含有多种维生素及微量元素,在豆类植物中属于营养成分较高的品种,将桃豆作为粽子的原料赋予了粽子别致的外观,新的口感,同时又提供了较多的优质蛋白质,口感营养兼得。
至此,吃粽子不再只是传统佳节的食俗,它更是安康生活一部分,更是时髦小清新范儿的全新选择。
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