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高胆固醇是许多人的健康问题，但是通过饮食来帮助降低胆固醇是非常实际的方法。以下是7款超实用的蔬菜水果，可以帮助你降低胆固醇并保持健康。

葡萄柚富含类黄酮和维生素颁，可以帮助降低胆固醇并保护心脏健康。同时，还含有丰富的纤维素，有助于控制血糖和体重。你可以在早餐时加入葡萄柚，或者将其作为沙拉的配料。

菠菜含有大量的胡萝卜素、维生素颁和叶酸，可以帮助降低胆固醇和减少心脏病风险。此外，菠菜也是一个很好的抗氧化剂，能够清除体内的自由基。你可以将菠菜放在沙拉、炒菜或者汁中使用。

茄子含有丰富的纤维素和类黄酮，可以帮助降低胆固醇并减少心脏病风险。此外，茄子也富含钾、维生素碍和维生素颁等营养素，对心脏健康有益。你可以将茄子烤、煮或者炒来食用。

芹菜富含纤维素、维生素碍和叶酸，可以帮助降低胆固醇和减少心脏病风险。此外，芹菜还有利尿作用，能够帮助身体排出多余的水分。你可以将芹菜切成小块，混合其他蔬菜一起食用。

草莓含有大量的类黄酮和维生素颁，可以帮助降低胆固醇并保护心脏健康。此外，草莓还含有丰富的酚类化合物，具有很好的抗氧化作用。你可以将草莓作为沙拉的配料，或者直接食用。

南瓜含有丰富的纤维素和β-胡萝卜素，可以帮助降低胆固醇并保持心脏健康。此外，南瓜还富含钾、镁和维生素颁等营养素，有助于增强身体免疫力。你可以将南瓜烤、煮或者蒸来食用。

蘑菇富含膳食纤维和抗氧化剂，有助于降低胆固醇和减少心脏病风险。此外，蘑菇还含有丰富的维生素叠和钾等营养素，有助于增强身体免疫力。你可以将蘑菇加入沙拉、炒菜或者用来做汤。

通过增加这些蔬菜和水果的摄入量，可以帮助你降低胆固醇并保护心脏健康。除了上述的蔬菜水果之外，还有其他的食物可以帮助降低胆固醇，例如全麦面包、豆类和鱼类等。在选择健康饮食的同时，也要注意控制食物的摄入量，保持适当的体重。