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清蒸多宝鱼的做法
2022-01-151张图片
“多宝鱼是生活在海水中的鱼类，它肌肉丰厚、营养组成全面，配比合理。多宝鱼含有非常丰厚的胶质、口感好，风味共同。
最佳烹调方式是清蒸，能够很好的坚持其鲜嫩的口感和营养不易流失。” 食材明细 主料 多宝鱼 一条 辅料 大葱 一个 生姜 二块 小葱 3个 葱叶 8个 调料 油 少许 料酒 适量 蒸魚豉油 少许 咸鲜 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 清蒸多宝鱼的做法步骤1准备食材，大葱叶子用来码味。 2多宝鱼去腮、内脏洗洁净，鱼身两面打花刀。 3大葱、小葱择黄叶、去皮洗净，葱叶、生姜洗净，沥水备用。 4多宝鱼放入盆中，加大葱叶、生姜切片、料酒淹制30分钟。 5生姜切丝、大葱切丝、小葱切葱花，分别装碗备用。 6起锅烧水放蒸格，大火把水烧开。 7多宝鱼装盘，上锅蒸，盖锅盖大火蒸8分钟。 8用取盘夹取出，毛巾垫着倒出多余的水。放蒸鱼豉油，撒生姜丝、大葱丝。 9起锅烧油，要把油烧热。 10热油平均淋在魚身上，撒花。 小诀窍 大葱叶子用来码味，不要糜费。 【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】