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青椒香干炒鸡蛋的做法
2019-02-28
2张图片
“青椒香干炒鸡蛋，简单的食材，不一样的美味！是一道方便快捷的下饭菜！”
食材明细
主料
鸡蛋
三个
薄皮青椒
两个
辅料
香干
适量
花生油
适量
盐，
适量
料酒
适量
鸡精
适量
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
青椒香干炒鸡蛋的做法步骤
1备好食材： 鸡蛋三个打散。
2参加少许盐及料酒调匀备用。
3薄皮青椒洗净去蒂去籽切成丝备用，香干清洗下切成丝备用。
4热锅倒入适量花生油，倒入蛋液煎至金黄色， 盛出备用。
5锅内再倒入少许花生油，放入香干翻炒至软。
6炒好的香干放锅的一边，倒入青椒丝翻炒至翠绿色。
7再把炒好的香干混合，参加适量盐炒匀。
8参加炒好的鸡蛋混合翻炒平均即可，关火放入少许鸡精调味。
9出锅装盘，废品。
10废品。
小诀窍
鸡蛋用少许盐及料酒调匀，煎好的鸡蛋十分的鲜香！
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