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河北沧州市开展秋季开学 “第一餐”专项检查
2022-02-26曹琳 赵洪涛 本刊记者 曹春亮
为实在保证广阔师生饮食用餐平安，严防食品平安事故发作，9月3日，河北省沧州市市场监视管理局组织精干力气，在全市范围内展开秋季开学“第一餐”专项检查。 当日，沧州市市场监视管理局执法人员先后来到沧州医专、沧州师范学院，对学校食堂停止监视检查，重点检查了从业人员体检状况、原料采购索证索票、餐具清洗消毒、食品留样管理、不超范围超量运用食品添加剂等关键环节。 期间，执法人员对原料采购、储存状况停止检查，并再三强调要严把原料采购关，制止采购和运用无食品标签、无生产日期、无生产厂家及超越保质期的米、面、油等食品原料，要认真查验供货者的食品运营许可证等相关证照，对采购的原料要依照保证食品平安的条件请求停止储存。 沧州市市场监视管理局副局长黄金库强调，校园食品质量关系全校师生饮食用餐平安，校方要实在注重食品平安工作，认真实行食品平安主体义务，筑牢校园食堂食品平安堤坝，守好广阔师生平安饮食大门。
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