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随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食，新鲜水果蔬菜逐渐成为人们餐桌上的主流选择。但是如何选购新鲜水果蔬菜是一门学问，本文将为您介绍如何选购新鲜水果蔬菜，以帮助您享受健康美味的食物。

对于水果的选购，最重要的是新鲜。新鲜的水果不仅口感好，营养价值也更高。如何判断水果是否新鲜呢？

首先，要选择肉质饱满、颜色鲜艳的水果。尤其是水果的下部和侧面，如果出现了烂掉或者变色等现象，则说明水果不新鲜。其次，要注意观察水果的皮是否有破损或者出现了斑点等缺陷，这些都是水果不新鲜的表现。最后，可以尝试用手按压水果的表面，如果感觉到软烂则说明水果不新鲜。

蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分。但是很多人在选购蔬菜时，常常会遇到蔬菜过期变质的情况。那么如何选购新鲜的蔬菜呢？

首先，要选择外形完整、没有破损、病虫害的蔬菜。蔬菜的色泽应健康鲜艳，没有任何斑点、变色等情况。其次，可以通过闻味道来判断蔬菜是否新鲜，如果有刺鼻的气味，则说明蔬菜过期变质。最后，可以用手轻轻捏一下蔬菜的茎部或叶子，如果有发软的情况，则说明蔬菜不新鲜。

选购到新鲜的水果蔬菜后，还需要正确地储存，以保持食材的新鲜度。对于水果，应该放在凉爽、通风的地方，避免阳光直射、高温和潮湿。对于蔬菜，最好将其放在冰箱里，以保持新鲜度。同时，蔬菜应该尽量避免和水接触，以免腐烂。

通过以上的选购和储存指南，相信大家已经掌握了选购新鲜水果蔬菜的窍门。希望大家能够在饮食上注重营养和健康，享受美味的同时更能拥有健康的身体。