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长安粮油蔬菜配送 推荐 “无蔗糖食品”不等于“无糖食品”
2017-05-27随着生活水平的不断提高,人们越来越注重饮食安康。“无糖食品”作为一种安康食品遭到广阔消费者,特别是糖尿病患者的追捧。11月15日,市民李春艳拨打本报热线电话,反映如今市场上的“无糖食品”种类太多,购置时不晓得该如何选择。&苍产蝉辫;李春艳的母亲患糖尿病多年,3年前她的父亲也被查出患有糖尿病,从此家里的食品就改成了清一色的“低糖产物”、“无糖产物”。“有一次,因销售人员宣传误导,我给父母买了一袋‘无蔗糖豆奶’。”李春艳说,如今市场上标有“无糖”、“低糖”的食品随处可见,到底什么样的食品才干称为“无糖食品”?&苍产蝉辫;当日中午,记者走访了市区几家超市,随机查看了几种“无糖食品”:一种“无糖饼干”的成分列表中标有甘美素、麦芽糖醇;一种“无糖豆浆粉”标明“不添加蔗糖”,其成分列表中却有麦芽糖;一种“不添加蔗糖”的“无糖豆奶粉”运用的是淀粉糖浆和阿巴斯甜(一种人造的糖替代品,又称甜味素);一些“无糖食品”的成分列表还呈现了木糖醇、麦芽糊精、低聚糖、低聚木糖等。&苍产蝉辫;那么,什么是“无糖食品”?国度一级营养师王红通知记者,“无糖食品”是指不含低分子单糖(葡萄糖、果糖)和蔗糖的食品。根据我国有关规定,“无糖”规范是固体或液体食品中每100克或100毫升含糖量不高于0.5克;而国际上的“无糖”规范是不含蔗糖(甘蔗糖、甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖)。&苍产蝉辫;面对称号各异的食品成分,王红倡议市民选购“无糖食品”时,不能只看称号,一定要认真查看外包装上的成分列表。对于“无蔗糖食品”,如果其含有其他糖分,热量一样不低。而在目前的食品添加剂中,糖醇的影响相对较小,对人体的影响类似膳食纤维,且不会加重胰腺负担,可优先选择。
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