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食品生产经营者的职责 食品安全事故中的民事责任共担...食品生产经营者的职责 《产物质量法》第三章明确了产物生产者和销售者对于产物质量的责任和义务: (1)生产者应当对其生产的产物质量负责。产物质量应...
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预警分析系统 预警应对系统预警分析系统 预警分析系统是整个预警系统的关键与核心，其功能将直接影响食品安全预警的质量。预警分析系统的输人端是信息源系统，输出端是安全风险的分析信息。...
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食品安全风险评估与预警指标体系 指标和指数的说明食品安全风险评估与预警指标体系 食品安全的预警，即警情的预报和控制是建立在预警分析的基础之上的。预瞥指标体系是预警系统定量分析的依据，是预警系统开展识别...
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常规处置 善后处置常规处置 (一)监督生产经营场所处理、销毁不安全食品 对被控制的造成或可疑造成食品安全事故的食品及其原料、引发食品安全事故的生产经营场所及其相关...
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评估损失，恢复常态 食品召回的概念、特点与分级评估损失，恢复常态 组织对事故造成的政治和经济等直接或间接损失进行科学、客观的评估，制定相关政策、采取有关措施促使受影响地区尽快恢复社会和生活秩序的常态...
