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食品安全监测基本技术 动态监测方法食品安全监测基本技术 食品安全监测是指对食品中的危害物污染程度的监测。如果将食品中的危害物污染程度划分为高、中高、中、中低、低五档，从食品安全的角度看，危 ...
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在整体食品中的应用 在高水分食品(High Moi...在整体食品中的应用 重组型整体食品的加工中若添加有较多香辛料，即可在产物外形成一层防腐膜，所含抑菌物即可成为强有力的抑菌栅栏。以巴特马干肉条(Paslirm...
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东莞粮油配送 引荐 广州供电局携手京东上线电商采购...月日，广州供电局与京东集团合作的电商采购平台上线启动仪式在广州供电局总部举行，标志着广州供电局正式走上电商化采购之路。据悉，广州供电局与京东的合作将会涉及其个下...
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HACCP体系的产生与发展 实施HACCP体系的优...HACCP体系的产生与发展 在20世纪60年代早期，承担开发宇航食品的Pllsblury公司在为美国太空计划提供食品期间，率先提出HACCP概念。宇航食品是...
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食品细菌污染途径 食品细菌污染的预防食品细菌污染途径 在食品生产、加工、贮藏、运输、销售、家庭处理及消费过程中，细菌可通过如下途径污染食品。 1.原材料 食品原料在采集加工前期表面往往...
