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胃酸过多的人要注意避免刺激性食品
文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-5-6
胃酸过多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌，在食物方面，因胃液分泌过剩，为保护胃壁，要多摄取蛋白质。蛋白质丰富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉鱼及牛奶等。 避免暴饮暴食和刺激性食品。除禁烟、禁酒或节酒外，消除过度紧张也很重要。
豆类中也含有许多上等的蛋白质，但豆类不易消化，必须煮软后再食用。豌豆煮清淡、松软些，也可健胃整肠。要使胃的粘膜强健，维生素也是不可缺少的，要多吃水果及蔬菜等丰富含维生素的食品。使用油煮食时，若能善用橄榄油或麻油，也能抑止胃酸分泌，不过不可过量。应该节制的则有虾、贝类等不易消化的海鲜类、多脂肪的肉类、笋、地瓜等纤维多的蔬菜及过酸过甜的食品。蔬菜类要尽量煮软，再食用。
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