配送实施方案实施计划 仓库出货环节
配送实施方案实施计划 配送实施方案实施计划： （一）货源保障： 如我公司中标后立即与各相关公司、基地联系，由其安排组织货源，严格执行国家食品生产标准，每一批次质检报告随货同行，送交主管部门备案。 （二）配送方 ...
送菜司机职责 食品配送中心功能及操作流程
送菜司机职责 司机职责 1、每天完成配送规定出车任务 2、协助配送员完成向配送单位物资的搬运、设备的回收。 3、按时对所属车辆进行保养、维护、检查。 4、严格遵守交通规则，不能超速、乱抢道等违章行车。 ...
我国食品召回的发展方向 食品生产经营者刑事责任追究的法规依据
我国食品召回的发展方向 (食品安全法》明确国家建立食品安全风险监测、食品安全风险评估和食品召回制度，规定了食品召回管理的原则性要求，明确在风险评估基础上建立食品召回体系。我国应充分学习借鉴国际先进经验，尽快建立健全配套的食品召回法规 ...
栅栏技术与新产物设计 美国食品安全监管体系及其运作机制
栅栏技术与新产物设计 栅栏技术有助于按照需要设计新型食品。例如，我们如果需要减少肉制品在贮存过程中的能耗，就可考虑用耗能少的因子(如a或pH等)来替代耗能多的因子(冷藏)。因为保证食品微生物稳定性和可贮性的栅栏因子在一定程度上是可以 ...
食品的霉菌污染 HACCP体系的宏观管理及评价准则
食品的霉菌污染 霉菌(Mold)是真菌的一部分，是丝状真菌的统称。霉菌在自然界分布广泛，约有45000种，多数霉菌对人体有益，如发酵、酿造、抗生素生产等都离不开霉菌，但也有部分霉菌对人体有害，常引起食品的霉变或造成对人体的真菌感染等 ...
