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大朗绿色蔬菜配送中心 推荐 开胃家常菜 茄汁煎鸡翅的做法
文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-8-24
开胃家常菜 茄汁煎鸡翅的做法
鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，在烹饪中的煮法也多变，可以煎炸也可以焖炖&丑别濒濒颈辫;&丑别濒濒颈辫;只要符合自己的口味，无论哪种做法都可以带来不同的美味感受。下面推荐一道番茄汁煎鸡翅，茄子酸甜鸡翅嫩滑，看着就让人饥肠辘辘！
主料：鸡翅中适量。
辅料：姜、料酒、蚝油、盐、糖、番茄沙司各适量。
做法：
1、鸡翅中洗净，用刀划两道口子，放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。
2、锅中倒入油，5-6成热时放入鸡翅，煎至两面金黄，盛出放入碗中待用。
3、锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒均匀。
4、下入煎好的鸡翅中翻炒均匀，盖上锅盖煮沸，再揭开锅盖大火收汁。
5、 装盘即可食用。健康饮食网：
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