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东坑蔬菜配送中心流程 推荐 清补养生汤 香菇枸杞鸽子汤的做法
文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-8-4
清补养生汤 香菇枸杞鸽子汤的做法
原料：
鸽子1只（老）、干香菇10个（偏小）、枸杞20颗。
制作步骤：
1、将鸽子清洗干净，冷水入沙锅，放入点葱姜和料酒，大火烧开，撇掉浮末，加入浸泡软洗干净的干香菇，小火顿3个小时，或者入高压锅压50分钟；
2、鸽子炖酥后加入枸杞，调入盐。准备出锅即可；
备注：
因为炖的时间比较长，水一定要加很多很多，建议用大点的沙锅，将水装到最高水位线。
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