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大岭山绿色蔬菜配送中心 推荐 苦瓜怎么做不苦？教你做好吃的蜜汁苦瓜
文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-7-27
苦瓜怎么做不苦？教你做好吃的蜜汁苦瓜
原料：
苦瓜一根、枸杞15粒
调料：
蜂蜜、白糖、凉白开、白醋
做法：
1、枸杞加温水泡开。
2、取一个大碗加入蜂蜜、白糖、白醋、凉白开水，依据自己的口味调成汁。
3、苦瓜洗净，中间切断，用筷子把内部籽瓤去掉，并将苦瓜切片。
4、锅中烧开水加入少许盐和色拉油，放入苦瓜焯水，捞出过凉水。
5、沥干水分的苦瓜和枸杞放入大碗中，倒入调好的蜜汁拌匀。
6、放入冰箱冷藏30分钟即可。
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