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食材品种

  • 蔬菜
  • 肉类
  • 干货
  • 调味品
  • 粮油
  • 水果

配送区域

  • 东城区 南城区 万江 道窖 洪梅 望牛墩 中堂 大岭山 长安 黄江 大朗 寮步 东坑 常平 麻涌镇 桥头 沥林
  • 厚街镇 虎门镇 东坑 常平 横沥 高埗镇 石碣 茶山镇 石龙 石湾 横沥 石排 清溪 塘厦 樟木头 谢岗 凤岗


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东莞牛肉配送中心 推荐 面食食谱 新疆羊肉黄面的做法

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-7-17

 

面食食谱 新疆羊肉黄面的做法
面食食谱 新疆羊肉黄面的做法

  材料:羊腿肉、凉面、孜然、辣椒粉、黄酒、盐、黄瓜、元葱。

  做法:

  1、片些羊腿肉;

  2、每份面有200驳左右羊肉就可以了,人多了就累计,用孜然、辣椒粉、黄酒、盐先淹一下;

  3、黄瓜切片铺在盘底,盛200驳左右的凉面,将干凉面用水浸泡半小时左右,再放入滚开的水中煮开后马上捞出,放到冷水里冲洗数遍。

  4、热锅热油,爆香姜末,加元葱翻炒2分钟;

  5、倒入羊肉,大火翻炒5分钟;

  6、因为要拌着面条吃,可以根究口味再加适量的孜然粉和盐调味,就可以了;

  7、把炒好的洋葱羊肉倒在刚刚盛好的面上,一份风味独特的羊肉黄面就做好了。


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