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番茄烧洋葱
文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-9-12
主料：
洋葱，番茄。
配料：
番茄酱，盐，醋，白糖，水淀粉，鸡精各适量。
制作方法：
1.先将洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。
2.再把洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。
3.在炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。
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