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9种有抗流感的食物

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-6-22

        1、鸡汤——美味的感冒药,鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸,与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似,有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状,因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜(大蒜食品),可让效果更显着。

        2、酸奶——益生菌保护肠道,酸奶中含有益生菌,可保护肠道,避免致病细菌的产生。另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白细胞的生长。

     3、茶——抗细菌防流感,研究发现,连续两周每天喝5杯茶(红茶、绿茶都可)的人,其体内会产生大量抗病毒干扰素,可以有效帮助人体抵御流感,同时,还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气,甚至是肺结核和疟疾的症状。

        4、牛肉——补锌增强免疫力,

        5、鱼和贝类——补硒防病毒,研究指出,补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量,进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。深海鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量抗流感细胞,也有助于提高人体免疫力。长久以来,人们就把蘑菇当做提高免疫力的食物。理由是:吃蘑菇可以促进白细胞的产生和活动,让它们更能抗感染。

        6、蘑菇——增加白细胞抗感染,

         7 、大蒜&尘诲补蝉丑;&尘诲补蝉丑;大蒜素抗感染和细菌,实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此,建议每天生吃两瓣蒜,并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

  8、燕麦和大麦&尘诲补蝉丑;&尘诲补蝉丑;抗细菌抗氧化,燕麦和大麦都含有&产别迟补;葡聚糖,这种纤维素(纤维素食品)有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦,可以增强免疫力,加速伤口愈合,还能帮助抗生素发挥更佳效果。

  9、红薯&尘诲补蝉丑;&尘诲补蝉丑;增强皮肤抵抗力,皮肤是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素础对皮肤组织有重要作用。而补充维生素(维生素食品)础最好的办法就是从食物中获取&产别迟补;胡萝卜素,红薯是获得这种营养的最快途径,它含有丰富的&产别迟补;胡萝卜素,且热量低。

  另外,红枣、胡萝卜汁加蜂蜜(蜂蜜食品)、菊花茶、菊花粥、银耳粥,对于预防病毒性呼吸道感染都有一定作用,常吃可提高机

锌在饮食中非常重要,它可以促进白细胞的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌,也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源,适当进补牛肉对免疫系统有益,可预防流感。
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