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香菇冬瓜汤
文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-6-18
主料：
水发香菇，冬瓜，植物油。
调料：
盐，味精，葱末，香油。
制作方法：
1、香菇洗净，切成半圆片。
2、 冬瓜去皮、去瓤，切成长方片。
3、下锅 放油烧热，下葱末煸出香味，注入清水750克，同时放香菇，烧开后放入冬瓜片；待冬瓜熟烂时，加入盐、味精，淋上香油，盛入汤盆中即成。
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