中韩乱幕日产无线码无人区

东莞蔬菜配送 加入收藏

东莞蔬菜配送 东莞蔬菜粮油配送 东莞食堂承包 东莞膳食管理

东莞蔬菜配送电话:0769-22694565 (苏生)

  • 东莞蔬菜配送
  • 东莞粮油配送
  • 东莞干货配送
  • 东莞大米配送
  • 东莞肉类配送
  • 蔬菜粮油配送
  • 专业粮油配送
  • 专业膳食服务
  • 专业食堂承包
  • 专业厨房设计
  • 东莞总公司:
  • 电话:0769-22694565
  • 0769-22010465
  • 传真:0769-22694059

当前位置:东莞蔬菜配送>>>芋头蒸肉

芋头蒸肉

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-6-13

主料:
五花肉1斤、芋头1斤、八角3个、大蒜3瓣。

配料:
酱油3大匙、酒3大匙、酱油3大匙、糖1/2大匙、水淀粉1/2大匙。

制作:
1.先将 五花肉先整块煮熟,取出后用调味料(1)腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入热油中炸至上色捞出,立刻泡冷水。
2. 把芋头去皮、切厚片,用油炸过捞出,五花肉切与芋头等宽的厚片后,用热油略炸,再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内,并淋上调匀的调味料和1/2杯清水及八角、大蒜。
3. 放入锅以大火蒸40分钟,取出时先将汤汁倒入锅内,再将八角、大蒜拣除,扣入盘内,汤汁以水淀粉勾芡后,淋回肉面上即成。

提示:
五花肉一定要选叁层肉,其肉质紧实而且呈四方块状的才好,入油炸前用牙签在肉皮上扎洞,这样可将油脂抽除,吃起来不会油腻。
炸好的五花肉立刻泡冷水,可使猪皮有弹性。
 

 

上一篇:
下一篇:

东莞蔬菜配送首宏公司,专业为工厂提供东莞蔬菜配送服务、东莞食堂承包、东莞蔬菜粮油配送、厨房设计安装
联系人:苏先生、孟小姐 联系电话:0769-22694565 传真:22694059
总公司地址:东莞市东城立新工业区 东莞蔬菜配送中心-首宏膳食公司

东莞首宏膳食管理有限公司

DONGDUAN SHOUHONG DIET MANAGEMENT CO.LTD

本站永久域名:www.shucaipeisong.net 中文实名:蔬菜配送 推荐分辨力:1024×768 蔬菜配送版权所有 蔬菜、粮油配送服务Tel:0769-22694565