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猪肝菠菜汤
文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-4-30
原料：
猪肝，菠菜，淀粉适量，麻油，精盐、酱油、味精
做法：
1.猪肝洗净切薄片，用干淀粉浆渍。
2.菠菜洗净切成段，根部剖成四开。
3.下锅放适量水，水开后，把猪肝一片片分开下锅，加入少许酱油、精盐。
4.等锅中汤开时，再加入菠菜等到再一次开时，加上适量味精、麻油即成。
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