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香菇拌花生
文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2009-4-29
原料：
香菇 花生仁
调料：
葱段 蒜末 油多一些 干红辣椒段
做法：
1.将香菇洗净用手掌压去水分,用剪刀转圈剪成粗丝,分成8厘米左右的段
2.放干淀粉沾匀(撒到盆里上下颠盆就粘匀了)
3.将花生用油炸香捞出,汁料放在一起拌匀
4.锅倒油烧7成热(有少许烟)放香菇炸金黄捞出
5.油倒出,留少许油炒香干红辣椒
6.倒入兑好的汁放上葱蒜烧开
7.倒入香菇和花生兜匀汁即可
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