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旅途中不吃上一碗泡面就是没有灵魂方便面最好吃的时刻,是在火车上。每当坐在我身边的大哥把他的德州扒鸡和啤酒拿出来的时候,我就知道,我藏在座位下的方便面,该出场了。随着年春运大幕拉开,这些熟悉的记忆再次照 ...
原材料在运输链上的质量保证措施 所有货物运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具,并且要保持清洁和定期消毒。 运输车厢的内仓,包括地面、墙面和顶,应使用抗腐蚀、防潮,易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。 冷藏、冷冻食品必 ...
送菜公司原料加工工序 原料加工人员将加工后的原料送至下一道工序时,必须进行检验,禁止将变质原料送到下一个工序生产。 A、初加工人员按以下清洗、消毒流程对菜板刀具进行清洗和消毒。流程:水洗—中性食品用清洗剂刷洗&mdash ...
餐饮产业,是仍在快速增长且又厮杀惨烈的红海市场。年,我国餐饮市场规模达到万亿,同比超过个增长点,近年的年复合增长率超过。在这万亿当中,除一些龙头餐饮公司有超过百亿年收入外,大部分集中在中小商家手中,巨 ...
蔬菜配送公司建立资料记录和文件保存 建立所有程序之资料纪录,并保存文件,以利纪录、追踪。 1、落实入库验收制度,坚持实物验收原则。进库物品须由仓库保管员验收数量及品质,验收合格者当场在发票上签名,验收不合格品严禁入库。管理员须对此进 ...
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