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食品安全应急处置行动的组织

根据启动的响应级别与应急预案，由政府或应急处置指挥部组织，分别成立由食品安全监管与检验检测、医疗与疾控及其他相关部门专家组成的信息报告、医疗救治、现场卫生学和流行病学调查、检验及咨询和后勤保障等事故应急处置工作组，在应急指挥部的统一部署 和卫生行政部门的组织协调下，各工作组具体落实应急处置措施，并迅速开展各项应急查处与救援工作。医疗机构迅速开展医疗救护工作;有关部门开展监管职责范围内食品安全事故的调查处理，依法采取控制措施、查处违法行为:疾病预防控制及其他食品安全事故应急处理专业技术机构配合卫生行政部门及有关食品安全监管部门，开展事故的技术调查、确证、处置、控制和评价等应急处置工作。医疗卫生、监测检验和科学研究等专业技术机构在应急指挥部的统一指挥下， 相互配合、协作，集中力量开展相关的应急科研工作。

食品安全事故的后期处置