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食材品种

  • 蔬菜
  • 肉类
  • 干货
  • 调味品
  • 粮油
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寮步饭堂送菜 推荐 预防湿疹试试这些膳食汤点

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-8-7

  预防湿疹不仅可烹祛湿茶,还有制作一些汤点。

  龟苓膏:土茯苓10克,草龟1只(约250克)。将草龟壳破碎,同土茯苓加水慢火反复熬煮成膏,每次30毫升,每日2次,可加白糖调味,温开水冲饮,或调入稀粥中服食。有清热解毒,祛风止痒作用。

  田螺塞肉:田螺1000克,肉酱200克,调味品适量。将田螺烫熟,挖出螺肉切碎,放入肉酱加盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末 拌和上劲,再塞入田螺壳中。锅中放油用葱段、姜片煸香放入田螺喷入黄酒,加酱油、糖、胡椒粉、鲜汤烧开后撇去浮沫,转小火煨烧至酥,开大火收汁至稠,淋上麻油即成。有清热养阴、利湿解毒作用。

  叁豆饮:赤小豆、绿豆、黑豆各30克,甘草10克。将叁豆、甘草择净,放入锅中,加清水适量,同炖至豆烂熟后,饮汤食豆,每日1剂。有清热利湿作用。健康饮食网:

  生地土苓瘦肉汤:生地30克,土茯苓60克,猪瘦肉120克,调味品适量。将猪肉洗净、切丝。余药择净,布包,放入锅中,加清水适量煮沸后,下肉丝,待沸后,调入葱花,姜末、料酒等,煮至肉熟,去药包,调味适量服食。有清热解毒,利湿止痒作用。

  子鸡利湿汤:小白雄鸡1只,蛇床子、车前子各10克。用布包药,加水适量,同放砂锅内煮至鸡肉烂熟后,去药包,调入食盐少许服食。有清热利湿,解毒止痒作用。

  当归鳝鱼汤:当归15克,黄鳝500克,调味品适量。鳝鱼切丝与当归同放入放锅中,加葱、姜、料酒、食醋及清水适量,武火烧沸后,转文火炖1小时,调味服食。有养血活血,祛风止痒作用。

  凉拌薄荷:薄荷100克,生姜3片,大蒜3瓣,葱白3茎,调味品适量。将薄荷放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成,每日1剂。可疏风散热,祛风止痒作用。

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