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适量补钙能预防肾结石
文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-7-10
看原信:广东人喜欢煲汤,汤料里往往会选择排骨,又长时间炖,吃太多会让体内钙质增加,这样易生结石。
来辟谣:广东省老年医学研究所内分泌科主任医师吴文
防止骨质疏松症,常需补充钙质,但长期补充钙质是否会容易造成泌尿系统结石呢?这是很多人担心的。不用担心,科学结论是适量补钙能减少肾结石的发病机会,体内钙过多、过少都可增加肾结石发病几率,因而大家不能因担心得肾结石而不摄取钙。
这是因为,肾结石主要为草酸盐结石,体内钙充足,能减少草酸盐的吸收,减少结石的发病率;体内钙过少,可造成身体代谢进一步紊乱,能增加结石的几率;若过多补钙时,通过肾脏滤过排出的钙较多,造成泌尿系统中的尿钙含量高,就会增加结石机会。
那么每天补钙量为多少才较合适呢?吴文表示,普通人群提倡通过食物补钙,成年人适合的钙量是一天800毫克。而按中国人的饮食习惯,每天能从饮食中摄取的钙约400毫克,若能早晚喝一杯牛奶,一天钙量就足够了。
要预防肾结石,更重要的是注意多喝水,尤其在高温热天流汗多,若不及时补水容易导致体内缺水。一旦体内水分不足,尿液过分浓缩,这是结石的重要成因。
此外还要纠正一个观念:骨头汤里的钙含量其实是很少的,达不到补钙的目的。曾有多个实验发现,无论煲多长时间,是否加醋,骨头的钙很少能溶解到汤之中。健康饮食网
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