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白内障患者饮食禁忌
文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-5-26
一忌营养不良 白内障的发生，与营养不良、精血不足有关。本病多发生在老年，是因为老年人精血不足、气血亏损的缘故。
二忌过食辛辣油腻食物 过食辛辣(辣椒、姜、葱、蒜等)和油腻(肥肉、油炸食品等)食物可损伤脾胃，导致气血精气亏耗，使白内障病情加重。
三忌胆固醇高的食物 白内障的发生与胆固醇有一定关系，白内障的患者，其晶状体含胆固醇量较高，因此含胆固醇高的食物，如蛋黄、鳝鱼、动物内脏等应适当控制食用。
四忌使用铜炊具烧水煮汤 老年性白内障病人需补充维生素C，而铜壶烧水、铜锅煮汤会溶解微量铜元素，铜在体内可破坏维生素C的吸收，对病情不利。
五忌服用铁剂药物 老年性白内障病人需多饮茶，同时忌服铁剂药物。科学家研究发现，每日饮茶5杯以上者患白内障的危险明显减低。茶内含有一种叫做鞣酸的物质，能与铁发生反应。这就是说，服用铁剂，能使茶的作用减弱，降低茶对白内障的预防和治疗作用。健康饮食网：foodwang.com
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