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东莞送菜公司教你实用的蔬菜选购技巧 莞蔬菜配送如何规范质量

发布时间:2022-01-29 发布者:首宏蔬菜配送中心
东莞送菜公司教你实用的蔬菜选购技巧 看颜色   蔬菜品种繁多,营养价值各有千秋。   蔬菜瓜果   总体上可以按照颜色分为两大类:深绿色叶菜,如菠菜、苋菜等;东莞送菜公司介绍,这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种

东莞送菜公司教你实用的蔬菜选购技巧

看颜色
  蔬菜品种繁多,营养价值各有千秋。&苍产蝉辫;
  蔬菜瓜果
  总体上可以按照颜色分为两大类:深绿色叶菜,如菠菜、苋菜等;东莞送菜公司介绍,这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质;浅色蔬 菜,如大白菜、生菜等,这些蔬菜有的富含维生素C,胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常,要提高注意,如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆 碧绿异常等,它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药,不宜选购。
  看形状
  形状正常的蔬菜,一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的,可以放心地食用。东莞送菜公司提醒:&濒诲辩耻辞;异常&谤诲辩耻辞;蔬菜则可能用激素处理过,如韭菜,当它的叶子特别宽大肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽1倍时,就可能在栽培过程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄,吃时香味浓郁。
  看鲜度
  氮肥(如尿素、硫酸铵等)的施用量过大,会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。东莞送菜公司通过市场上蔬菜抽检后发现,硝酸盐含量由强到弱的排列是:根菜 类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远高于花、果、种子。这个规律可以指导我们 正确消费蔬菜,尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。许多消费者认为,蔬菜叶子虫洞较多,表明没打过药,吃这种菜安全。其实,这 是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐,出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不经 常喷药防治,势必成为污染重的“多药蔬菜”。 各种蔬菜施用化肥的量也不一样。
  东莞送菜公司教你选购注意事项
  有裂心的萝卜
  有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
  太浅的绿叶菜
  大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
  会长大的黄瓜
  买回的黄瓜放一晚上,第二天又&濒诲辩耻辞;长&谤诲辩耻辞;大了,这肯定是使用过激素膨大剂。
  有异味的
  不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。
  太硬的西红柿
  越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两叁天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
  清洗过的
  市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:&濒诲辩耻辞;太脏的菜没人稀罕。&谤诲辩耻辞;洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。

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莞蔬菜配送如何规范质量

东莞蔬菜配送公司按照订单,进行蔬菜食材的配置和送货,在这个过程中我们是严格规范自身的,目的是提高食材的质量,预防不健康因素的出现,那么我们都有哪些规范呢?&苍产蝉辫;
  一、在采购之前,我们会对我们的食品原料供应商进行筛选,选择合格放心的食材供应商。&苍产蝉辫;
  二、东莞蔬菜配送公司拥有规范的检验室和完备的检测设备,整个采购、入库、发货出仓、需求方验收整个过程都要进行抽样检验检测。&苍产蝉辫;
  叁、无论在配送还是在食堂管理上都有规范的操作流程,以保证食品的安全。&苍产蝉辫;
  四、在上岗前,东莞蔬菜配送所有的从业人员都会接受专业的食品安全培训。 食品配送公司责任重大,严格把关质量是重中之重,保证食品安全避免对人身带来损害,这才是一个公司的生存之道。

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