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二级及以下预警

      二级及以下重大事故由地方人民政府组织评估、核定级别与发布预警，按预警级别并结合实际情况采取相应措施  地方发布相应级别预警后，除采取相应措施外，还应做好更高级别的应急响应准备、必要时可根摄实际需要报请上级政府发布高 级的预警。

信息发布的方式

(1) 1级重大食品安全事故:由国家应急指挥部授权、卫生部组织，通过召开新闻发布会、散发新闻稿、接受媒体采访等多种形式进行食品安全事故的信息与新闻发布，并对中央新闻单位发布的重要新闻稿件进行审核。

      (2) I级及以下重大食品安全事故:由地方人民政府应急指挥部授权、卫生行政部门组织，及时发布本辖区内食品安全事故信息，为群众释疑，做好食品安全的科普教育，并配合宣传主管部门做好舆论宣传和引导。