核桃去壳小妙招
1.核桃上锅蒸5分钟，趁热浸入冷水中，稍后取出，用铁锤轻磕即裂，可剥出大块果仁，分心木也能轻松取出。
2.用小的尖刀，比如小型的水果刀，刺到核桃底部的凹陷处，也就是刀刃对着核桃的线（突出的一条线）之后把刀刃拧一下，核桃壳就开了，而且剥出的果仁很完整，分心木也比较完整。
3.最直接最快的办法，用锤子砸，用门框夹，缺点是果仁比较碎。
核桃可以吃生的，也可以吃熟的，如果喜欢，还可以把核桃和其他比如黑芝麻等磨成粉一起吃，也是很好的。
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核桃去壳小妙招
文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2016-04-01
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